跟著包裝上的指示依序拆開 CoffeeBox 鑽石型濾掛，放置於喜歡的容器上，就可以開始沖煮今日份的愉悅能量。

鑽石型濾掛咖啡的優點

CoffeeBox 將精品咖啡店搬到每位消費者的面前，並考慮到更佳的使用者體驗，將濾掛咖啡由袋型全面升級為鑽石型。鑽石型濾掛咖啡近似於專業咖啡師常使用的錐形濾杯設計，使每杯咖啡的萃取更完整。

鑽石型的濾掛咖啡，將本來的袋型拆解開來，讓開口能夠更符合沖煮需求。更細的水流、更好的沖煮對流，無需磨豆機、攜帶輕巧、使用便利，讓您在家中、辦公室、山林、野餐、旅遊外宿，任何場所都能享受好咖啡。

鑽石型的濾掛更適合沖煮精品級的單品咖啡，能夠沖煮出精品咖啡豐富多層次的咖啡風味。

零經驗化身專業咖啡師

在開始今天的沖煮之前，您可以先準備幾項小道具來讓整個過程更加順暢 : 使用順手的手沖壺、咖啡下壺、具計時功能的電子秤。

若手邊沒有這些工具，我們也能用以下工具來替代 : 尖嘴水壺、透明的量杯、手機計時器。

接下來看咖啡師手把手教學，只要掌握以下簡單竅門，輕鬆讓你沖煮出一杯好
咖啡 :

1. 讓濾掛包上有虛線的面朝向自己，沿線撕開。
2. 將左手拇指穿過掛耳，並將左側濾紙撕開。
3. 用雙手將濾紙兩側撥開到底。
4. 依照使用說明將 CoffeeBox 鑽石濾掛包撕開後，將濾掛放置於承接咖啡液的容器上。
5. 輕搖咖啡粉使粉平整。
   這個時候可以靠近咖啡乾粉試著聞聞看味道，有些咖啡風味像是某些香氣，是在乾粉的時候比較能夠被辨識出來的。
6. 平均注入適當溫度 (85~93度) 的熱水。
   這時候若是沒有溫度計或是溫控的手沖壺，就將滾水放置於室溫約一分鐘。
7. 繞圈平均注入適當溫度的熱水之後，等待 15~30 秒不等。
   這時候我們可以看到咖啡粉澎起如同剛出爐的麵包一樣，這個過程稱為「悶蒸」。悶蒸是讓咖啡乾粉充分地吸取足夠的水分，準備好接下來釋放風味的過程。
8. 分次注水。
   每款咖啡和沖煮手法，都會讓風味產生不同變化，一名咖啡師能夠根據對咖啡各項資訊的瞭解，調整出最佳的沖煮參數。

鑽石型濾掛咖啡還有很多小秘訣，以及讓人意想不到使用方法。歡迎每週持續收看 CoffeeBox，和我們一起探索精品咖啡的更多可能性，豐富您的咖啡生活。